에는 여러 개의 방진이 소개되어 있고 최석정은구수략이라는 저서에서 아주 특이한 마방진을 제시한 바 있다마약 중독자사람의 고유한 행동으로 여겨지는 것들이 다른 동물들에게서도 나타나는 경우가 있다 개미 사회에 마약 중독자가 있다는 것도 그런 예가 될 것이다 그 마약 중독자란 로메슈제라는 딱정벌레의 분비꿀에 중독된 개미를 말한다 로메슈제라는 이름은 로마 황제 네로의 시녀였던 악명 높은 독살녀 메슈사의 이름에서 나왔다그 마약 공급자들은 거리낌없이 개미 도시 안으로 들어온다 어떤 개미도 그들이 들어오는 것을 막지 않는다 로메슈제의 냄새를 맡은 개미는 이내 달려와 그 독물을 빨아먹는다 그 독물 공급자의 꽁무니는 개미의 입과 아주 비슷하게 생겼기 때문에 개미들은 그곳을 빨면서 자기 동료와 대화를 하고 있다는 느낌을 갖기 십상이다 로메슈제의 달콤한 독물을 맛보고 나면 개미는 그것을 계속 빨아먹고 싶다는 일념에 사로잡힌다 그들은 마약을 얻기 위해서라면 무슨 짓이든 할 준비가 되어 있다 가장 소중한 시민들인 알들과 여왕을 로메슈제가 잡아먹어도 나 몰라라 하고 심지어는 자기 자신이 잡아먹히는 것조차 개의치 않는다 실제로 로메슈제가 개미의 배를 삼키고 있는 동안에도 개미 머리는 계속 로메슈제의 분비꿀을 핥고 있는 장면을 여러 번 본 적이 있다그런데 알과 여왕개미와 일개미로 포식한 로메슈제가 자기 노예들을 내팽개치고 도시를 떠나 버리는 경우가 있다 그러면 그 노예들은 마약 공급자를 찾아 바깥 세상으로 떠난다 개미들은 로메슈제를 찾아내지 못하면 금단의 고통을 억누르며 허우허우 기어올라간 풀잎에 오랜 시간 매달려 있다가 속절없이 죽음을 맞는다마요네즈달걀 노른자를 나무 숟가락으로 휘저어 크림처럼 만든다 기름 225그램을 조금씩 따르면서 아주 천천히 섞는다 노른자와 기름을 섞은 이 물질은 섞이지 않는 두 액체를 잘 섞이게 하는 유화제 구실을 한다 기름을 더 넣고 싶을 때는 이 유화제가 완전하게 만들어진 다음에 해야 한다 유화제가 다 만들어지고 나면 식초 20밀리리터와 소금과 향신료를 넣는다마요네즈를 만들 때 중요한 것은 온도를 잘 맞추는 일이다 달걀과 기름이 똑같은 온도에서 섞이도록 하는 것이 비결이다 섭씨 15도가 이상적인 온도이다마요네즈를 망쳤을 때 그것을 바로잡고 싶으면